Originaire du Sénégal, il est souvent préparé avec des oignons, du jus de citron, de la moutarde et des olives… Il y a autant de recettes de Yassa que de familles qui le préparent mais le résultat est toujours onctueux et légèrement sucré, le parfait équilibre entre douceur et acidité !
Ici au Yassa Bar, nous vous proposons les meilleurs déclinaisons du Yassa. L’incontournable Yassa au poulet subtilement mariné, le raffiné aux crevettes, le végétarien et ses légumes de saisons, le gourmand aux brochettes de bœuf et bien d’autres encore…
